Юлия Горнова

Однажды ко мне обратились ребята с просьбой спланировать их существующую кухню так, чтобы ею было удобно пользоваться. У них уже был куплен и установлен кухонный гарнитур из "Леруа Мерлен", который они изначально не планировали менять. Кроме того, хозяева утверждали, что используют кухню по назначению крайне редко, так как дома практически не едят и готовят максимум по выходным. Иногда они принимают гостей, и тогда муж готовит что-нибудь вкусное, а остальные предпочитают находиться рядом, наблюдать и вести разговоры. В том виде, который мне представился на замерах, это было делать явно неудобно.

В первом варианте я, как и просили заказчики, использовала полностью существующую мебель и технику, за исключением барной стойки и добавлением ящиков для столовых приборов в один из модулей нижних шкафов. А вот для улучшения эргономики на кухне я произвела небольшую перестановку по правилу рабочего треугольника. Что это за правило? Дело в том, что во время приготовления пищи (для чего, собственно, и используется кухня) человек совершает вполне определенный маршрут. Сначала он подходит к холодильнику и достает из него продукты. Эти продукты нужно сложить на какую-то поверхность, особенно, если достать нужно много всего. Затем часть этих продуктов чаще всего отправляется в мойку (либо сразу на разделочную доску), из мойки продукты попадают на столешницу для сервировки, либо для нарезки и дальнейшей готовки. После того, как продукты нарезаны, они отправляются на сковороду, разогревающуюся на плите. Ну а готовое блюдо снимается с варочной поверхности и ставится на решетку для горячего, либо раскладывается по тарелкам ставится на обеденный стол. Мною неоднократно проверена на практике гениальность этого правила.

Продолжим про планировку. Под мойкой я разместила удобный выдвижной мусорный контейнер, СВЧ-печь переехала со столешницы на полку в навесном шкафу, чтобы освободить место на пути движения от мойки к варочной поверхности. Вместо стола появилась барная стойка в уровень со столешницей, а над ней пара подвесных светильников для выделения обеденной зоны и создания уютной обстановки за вечерней трапезой.

Второй вариант уже был разработан с перспективой замены мебели на более качественную, в которую можно будет встроить полноценную посудомоечную машину, скрытую за фасадной дверцей, а также двухкомфорочной варочной поверхностью, которая занимает меньше места, а подходит нашим хозяевам гораздо больше, чем четырехкомфорочная. Также в этом варианте появился полноценный четырехместный обеденный стол на тот случай, если ребята вдруг передумают делать барную стойку.

Ну и третий вариант стал вариацией второго, но с барной стойкой на четверых вместо обеденного стола. Я, конечно, настаивала на реализации именно этого варианта, так как он максимально соответствует пожеланиям заказчиков, эргономике использования пространства и эстетике фасадов кухонной мебели, однако и требует больших финансовых вложений. Хотя на мой взгляд, кухня - одно из главных помещений в доме, ведь значительную часть своего свободного времени мы проводим за приготовлением еды, а ужин - лучший повод для свидания со своей семьёй, когда можно поделиться событиями за день, планами на ближайшее будущее или просто поболтать обо всем подряд.

Хотите так же? Свяжитесь со мной, и мы обязательно вместе создадим запоминающееся пространство, учитывая все Ваши требования и пожелания.